Bei uns verbindest du Kochen, Teamführung und eigene Ideen. Unsere nordisch-französisch geprägte Küche setzt auf saisonale, regionale und zunehmend biologische Zutaten, Fisch sowie vegetarische und vegane Gerichte.
Hotel Kommandørgården · Rømø, Dänemark · Vollzeit
Deine Aufgaben
Deine Aufgaben
- Aktiv mitkochen und das kleine Küchenteam führen.
- Frühstück, Buffets und À-la-carte-Angebote gemeinsam mit der Geschäftsleitung gestalten.
- Warenbestand, Wareneinsatz und Qualität kontrollieren; Lebensmittelverschwendung reduzieren.
- Hygiene, Eigenkontrollen und Küchenstandards sicherstellen.
- Dienstpläne für mindestens sechs Wochen erstellen.
- Speisekarten und Küchenhandbuch pflegen.
- Gästewünsche aufgreifen und Reklamationen persönlich klären.
Das bringst du mit
Eine abgeschlossene Kochausbildung, Erfahrung in vergleichbarer Position und Freude an praktischer Küchenarbeit. Du arbeitest kreativ, strukturiert und sauber und kommunizierst offen mit Team und Gästen.
Du sprichst fließend Deutsch, Englisch oder eine skandinavische Sprache. Bewerbungen aus der EU sind willkommen.
Das bieten wir
- Gute Vergütung.
- Zwei freie Tage pro Woche.
- Fünf Wochen bezahlten Urlaub.
- Kostenlose Fitness- und Poolnutzung.
- Eine Wohnung im Ferienzentrum zum Mieten.
Die Möglichkeit, mit deiner Familie umzuziehen; gegebenenfalls bestehen auch Beschäftigungsmöglichkeiten für deine Partnerin oder deinen Partner.